Dieta care întinerește: „Postul fals” vestea bună pentru sănătate

Studiile recente sugerează că dieta cunoscută sub numele de „post fals” ar putea oferi beneficii similare cu cele ale postului tradițional, dar fără restricții severe în alimentație. Aceasta metodă promite întârzierea procesului de îmbătrânire, având un impact pozitiv asupra sănătății.

Cercetarea, publicată în revista de specialitate Nature Communications, evidențiază cum dieta care imită postul (FMD) poate ajuta la reducerea semnelor de îmbătrânire ale sistemului imunitar. Spre deosebire de postul clasic, care presupune abstinența totală de la alimentație, FMD se bazează pe un aport limitat de nutrienți, organizat în cicluri de cinci zile pe lună. Această abordare permite consumarea unor alimente selectate care ajută la reglementarea glicemiei și reducerea grăsimii hepatice.

Studiile anterioare au sugerat că aceste cicluri de FMD pot sprijini pierderea în greutate, pot încuraja regenerarea celulelor stem și pot atenua efectele chimioterapiei. Totodată, s-a descoperit că metoda ar putea diminua semnele de demență.

Cercetătorii au observat o scădere medie a vârstei biologice de aproximativ 2½ ani în rândul participanților, ceea ce sugerează o funcționare mai eficientă a celulelor și țesuturilor, în urma aplicării acestei diete. Valter Longo, profesor la Universitatea din Southern California și principalul autor al cercetării, afirmă: „Acesta este primul studiu care arată că o intervenție alimentară nu necesită schimbări permanente în dieta sau stilul de viață pentru a face oamenii biologic mai tineri.”

Dieta FMD constă în consumarea de alimente bogate în grăsimi nesaturate și sărace în calorii, proteine și carbohidrați. Aportul caloric este redus cu 40-50% față de necesarul zilnic obișnuit, ceea ce ajută la stimularea proceselor metabolice similare postului clasic. Participanții au consumat supe vegetale, batoane energizante și băuturi specifice, susținute de suplimente cu minerale, vitamine și acizi grași esențiali.

În urma studiului, s-a observat o reducere a factorilor de risc pentru diabet, o diminuare a grăsimii hepatice și o încetinire a procesului de îmbătrânire a sistemului imunitar. Profesorul Longo subliniază: „Acest studiu furnizează dovezi clare ale reîntineririi funcțiilor metabolice și imunitare.”

Cu toate acestea, specialiștii avertizează că, deși FMD poate fi benefică, nu este o opțiune potrivită pentru toți. Femeile însărcinate, cele care alăptează sau persoanele cu afecțiuni preexistente ar trebui să consulte un medic înainte de a adopta acest regim alimentar. Experții subliniază, de asemenea, importanța hidratării, recomandând un consum zilnic de cel puțin doi litri de apă.

În concluzie, „postul fals” nu doar că oferă o alternativă accesibilă la metodele tradiționale de dietă, dar poate contribui semnificativ la îmbunătățirea sănătății generale. Această dietă ar putea fi cheia pentru un stil de viață sănătos, fără a sacrifica plăcerea de a mânca.