Fasolea neagră: secretul din dietă pentru slăbire sănătoasă
O nutriționistă din California a descoperit o metodă simplă și accesibilă pentru a pierde în greutate fără a recurge la medicamente costisitoare precum Ozempic. Autumn Bates, specialist în nutriție, a împărtășit recent pe YouTube cum consumul zilnic de fasole neagră a dus la pierderea rapidă a 7 kilograme, la o lună după nașterea celui de-al doilea copil.
Bates a subliniat beneficiile acestei leguminoase, bogată în proteine și fibre, care ajută la menținerea unei stări de sațietate prelungite. O cană de fasole neagră gătită oferă aproximativ 15 grame de proteine și 30 de grame de fiber, acoperind astfel aproximativ 30% din necesarul zilnic. În plus, aceasta conține importante vitamine și minerale esențiale pentru organism.
Un aspect remarcabil este impactul fasolei negre asupra hormonului GLP-1, care joacă un rol vital în reglarea sațietății. Potrivit lui Bates, consumul regulat de fasole neagră poate imita efectele medicamentelor destinate slăbirii, făcându-l un aliat puternic în lupta cu kilogramele în plus.
Studiile sugerează că dietele bogate în fasole neagră pot crește cu până la 21,6% nivelurile de GLP-1 în organism, contribuind astfel la o senzație de plenitudine de lungă durată. Bates a menționat că pentru ea, această leguminoasă a transformat procesul de slăbire într-unul aproape fără efort. De asemenea, ea recomandă prepararea fasolei acasă, deoarece varianta conservată poate pierde din nutrienți.
Pentru a prepara fasolea neagră, este nevoie de câțiva pași simpli:
- Lasă o cană de fasole neagră la înmuiat în apă rece peste noapte.
- Clătește fasolea și pune-o la fiert într-o oală cu apă și o linguriță de sare.
- Fierbe timp de 20-30 de minute, sau până când este „al dente”.
- Pentru un plus de aromă, poți adăuga ceapă sau condimente.
Nutriționista a remarcat și alte beneficii, cum ar fi îmbunătățirea stării de spirit și reducerea simptomelor depresiei postpartum, datorită conținutului bogat de fibre. Aceasta hrănește bacteriile benefice din intestin, care, la rândul lor, pot stimula producția de serotonină, cunoscut și ca hormonul fericirii.
Bates a concluzionat că obiceiurile sănătoase legate de consumul de fasole neagră nu doar contribuie la slăbire, ci și la îmbunătățirea stării generale de sănătate. Aceasta a devenit un ingredient de bază în dieta sa, afirmând cu încredere: „Mă simt sătulă și mulțumită după mese, fără dorința de a consuma alte alimente”.
Acest caz ne arată cât de important este să integrăm alimente simple și nutritive în viața noastră de zi cu zi, și fasolea neagră își dovedește cu brio valoarea ca aliat în menținerea sănătății și a unei greutăți optime.
