Un regim alimentar sănătos poate adăuga între 1,5 și 3 ani la speranța de viață, conform unui studiu recent publicat în revista Science Advances.
Cercetătorii au analizat informațiile a peste 100.000 de participanți înregistrați în baza de date UK Biobank, evaluând impactul a cinci diete cunoscute pentru efectele lor benefice asupra longevității. Rezultatele sugerează că efectele pozitive ale alimentației se mențin chiar și în cazul persoanelor cu predispoziții genetice nefavorabile, ceea ce indică faptul că alegerile alimentare zilnice pot compensa riscurile moștenite, contribuind la o viață mai lungă.
Importanța alegerii alimentare în funcție de predispozițiile genetice
Conform studiului, persoanele cu predispoziții genetice pentru o durată de viață mai scurtă au un risc de mortalitate timpurie cu 21% mai mare comparativ cu cei favorizați de gene. Liangkai Chen, profesor asociat la Universitatea de Știință și Tehnologie din Huazhong și unul dintre autorii cercetării, afirmă că respectarea constantă a oricărui plan alimentar studiat poate prelungi semnificativ viața începând cu vârsta mijlocie. „Concluzia noastră principală este că păstrarea unui regim sănătos poate adăuga între 1,5 și 3 ani la speranța de viață”, a declarat Chen pentru Medical News Today.
Acesta subliniază că acest beneficiu rămâne constant indiferent de genele unei persoane, oferindu-i astfel oportunitatea de a-și influența pozitiv longevitatea prin alegeri alimentare corecte.
Studiul a evidențiat două aspecte esențiale. În primul rând, un aport ridicat de fibre alimentare a demonstrat o corelație puternică cu reducerea mortalității din toate cauzele. Pe de altă parte, consumul de băuturi îndulcite cu zahăr a prezentat cea mai puternică asociere cu creșterea riscului de deces.
Profesorul Chen a adăugat că „acest lucru subliniază importanța de a crește consumul de alimente integrale, de origine vegetală, și de a reduce aportul de băuturi îndulcite.”
Specialiștii în nutriție, precum Michelle Routhenstein, au repetat idea că este esențial să ne concentrăm pe alimente vegetale bogate în fibre, minim procesate, și să limităm carbohidrații ultraprocesați. „Nu este vorba despre perfecțiune, ci despre menținerea constantă a sistemelor biologice care protejează sănătatea inimii pe termen lung”, a subliniat aceasta.
Câștiguri concrete în speranța de viață
Modelarea speranței de viață la vârsta de 45 de ani a relevat câteva câștiguri concrete în ani pentru fiecare tip de dietă studiat, în funcție de strictețea respectării acestora. În cazul dietei mediteraneene, bărbații ar putea beneficia de un plus de aproximativ 2,2 ani, în timp ce femeile ar putea adăuga 2,3 ani.
Dieta de reducere a riscului de diabet a arătat rezultate semnificative, oferind 3 ani în plus pentru bărbați și 1,8 ani pentru femei. De asemenea, regimul DASH, inițial conceput pentru combaterea hipertensiunii, poate contribui cu 2,3 ani pentru bărbați și 1,6 ani pentru femei.
Alte două diete, dieta bazată pe plante și Indicele Alimentației Sănătoase Alternative (AHEI), au prezentat beneficii similare. Dieta pe bază de plante poate aduce un câștig de 1,9 ani pentru bărbați și 1,5 ani pentru femei, în timp ce AHEI contribuie cu aproape 2,4 ani pentru bărbați și 1,9 ani pentru femei.
Profesorul Chen a concluzionat că toate cele cinci dietă au prezentat beneficii semnificative, iar cel mai bun regim alimentar este acela pe care o persoană îl poate respecta cel mai bine.
Strategii pentru modificări alimentare durabile
Experții sugerează că o schimbare treptată a obiceiurilor alimentare este cheia succesului pe termen lung. Aceasta presupune creșterea sistematică a consumului de alimente vegetale integrale și reducerea produselor ultraprocesate. Profesorul Chen recomandă ca primul pas să fie angajamentul de a umple jumătate din farfurie cu fructe și legume la fiecare masă, înlocuind cerealele rafinate cu cele integrale și optând pentru nuci ca gustări. Această mică modificare, precum substituirea băuturilor îndulcite cu apă sau ceai neîndulcit, se aliniază perfect principiilor tuturor dietelor analizează.
Michelle Routhenstein subliniază importanța de a începe cu pași mici, cum ar fi adăugarea unei porții de alimente bogate în fibre la o masă, oferind timp sistemului digestiv să se adapteze. Surse precum ovăzul, fasolea, lintea și legumele pot fi introduse treptat în alimentație.
Studiul evidențiază impactul esențial al alimentației asupra longevității, dar experții avertizează că dieta este doar o parte dintr-un stil de viață sănătos. Activitatea fizică regulată, odihna corespunzătoare și evitarea fumatului sau a consumului excesiv de alcool rămân elemente fundamentale pentru menținerea unei stări de sănătate bune și o viață lungă.
