Nouă abordare în dietă: „Adaugă, nu elimina”
În fața diverselor diete, care par să fi fost concepute cu scopul de a genera eșecuri mai degrabă decât succese, o nouă strategie promite o schimbare radicală în perspectiva slăbitului. Multe dintre regimuri, cum ar fi dieta keto sau postul intermitent, impun restricții severe ce sunt dificile de menținut. Chiar dacă aceste metode pot oferi rezultate pe termen scurt, rareori creează obiceiuri alimentare durabile.
De cealaltă parte, dieta mediteraneană este constant apreciată de specialiști datorită abordării sale echilibrate, axată pe consumul de alimente nutritive, permitând ocazional și un pahar de vin. Recent, această viziune a inspirat o strategie simplă, evidențiată prin motto-ul „Adaugă, nu elimina”, așa cum menționează site-ul today.com.
Principiul „Adaugă, nu elimina” în practică
Esența acestei metode constă în a spori aportul de alimente sănătoase, fără a renunța la cele preferate. Nutriționista Kylie Sakaida ilustrează acest principiu printr-un exemplu de mic dejun, unde, în loc să renunțe la gofrele favorite, îmbogățește preparatul cu iaurt grecesc, unt de arahide, banane și nuci, toate având beneficii nutriționale. „Concentrează-te pe ce adaugi, nu pe ce elimini din farfurie”, ne îndeamnă Sakaida.
Ilana Muhlstein, o nutriționistă care a reușit să slăbească 45 de kilograme, subliniază importanța acceptării poftelor. Aceasta recomandă să bei un pahar cu apă și să consumi o gustare sănătoasă înainte de masă, prevenind astfel supraalimentarea. Aceeași abordare este susținută și de Sohee Carpenter, care arată cum un biscuit poate fi integrat într-un bol cu iaurt și fructe de pădure, echilibrând astfel aportul caloric.
Avantajele unei diete flexibile
Frances Largeman-Roth, nutriționista care promovează această metodă, explică faptul că abordarea permite incluziunea unui număr mai mare de alimente nutritive, esențiale pentru menținerea sănătății și controlul greutății. De exemplu, majoritatea oamenilor nu consumă suficientă fibră, care este crucială pentru sănătatea intestinală și menținerea sațietății. Combinarea fibrelor cu proteine ajută la încetinirea digestiei și la reducerea riscului de supraalimentare. „Adăugarea de toppinguri la preparate poate crește numărul de calorii, dar contribuie cu nutrienți esențiali”, subliniază Largeman-Roth. Astfel, această metodă nu doar că reduce poftele pentru alimentele mai nesănătoase, ci și facilitează o pierdere în greutate mai sustenabilă.
Această nouă abordare ar putea fi soluția pe care mulți o caută, oferind o alternativă viabilă față de dietele restrictive, care adesea duc la frustrări și abandon.
